Этот салатик - супер! Чтобы приготовить его будут необходимы следующие продукты: куриного филе 2 шт., масла оливкового 4 ст. л., яиц 4 шт., микс салатных листьев 400 грамм, помидорок 2 шт., огурцов 2 шт., лук 1 шт., каперсы 2 ст. л.
Для заправки нашего салата: меда 1 ч. л., лимонного сока 6 ст. л., европейской горчици 2 ст. л., маслоа оливкового 12 ст. л., соль.
Натереть куриное филе солью и перцем, затем их заворачиваем в пищевую пленочку для того, чтобы их немного отбить. На разогретую сковороду наливаем оливковое масло и до румяной корочки обжариваем филе с обеих сторон. Когда филе полностью остынет, то мы должны его нарезать на маленькие кусочки. Яйца необходимо отварить вкрутую, остудить и нарезать на 4 части вдоль. Далее нужно взять глубокую посуду и на дно нарвать листья нашего салатика. Предварительно начищенный лук порежим полуколечками. Так же нарезаем помидорки, но только крупнее, затем огурчики. После смешиваем все наши нарезанные овощи с листьями салата.
После этого нам нужно будет приготовить заправку: для соуса все ингредиенты кладём в миску и тщательно взбиваем. После чего часть заправки нужно влить к овощам и смешать. Эту смесь выкладываем в красивое блюдо, сверху кладём филе курочки и кусочки яиц. Далее просыпаем каперсами и красивенько поливаем заправкой. Наш салатик готов!